Pombares Godello Barrica 2017

• Aspecto limpio y brillante. Color amarillo dorado con tonos pajizos. Aroma muy afrutado, mineral con fondo de madera.
• En boca: afrutado, gustoso y con cuerpo. Retrogusto final, agradable.

Godello

• Muy aromática y glicérica, autóctona de Galicia y esencial en las denominaciones de origen Valdeorras y Bierzo.
• Sus aromas típicos son frutales, florales, herbáceos, con algunos matices anisados y de hierbabuena. Se complementa perfectamente con la Treixadura y Albariño.

Ficha de Cata

• Cosecha   2017
• D.O.  Ribeira Sacra
• Tipo   Blanco
• Uvas   Godello (88%), Albariño (11%), Treixadura (1%)
• Producción   2.000 botellas
• Elaboración
  • Uva despalillada no prensada.
  • Fermentación tradicional controlada y crianza en barricas de roble francés Allier (9 meses)
  • Redondeado en botella 6 meses más
• Embotellado    Jul. 19
• Graduación:  12,5º
• Temperatura servicio    16º C
• Consumo preferente  3 años
• Descripción
  • Color amarillo dorado, con reflejos amarillos.
  • Aspecto limpio y brillante, intenso, afrutado, mineral, con fondo de madera bien ensamblado con la variedad.
  • Gran complejidad aromática.
  • Buena entrada en boca, con cierta acidez que le aporta frescura.
  • Es equilibrado, untuoso con gran persistencia.
  • Final redondo y agradable
• Comidas   Ideal para carnes ligeras, pescados y mariscos
• Código:    8 437003 637056